黑松露汉堡塔
原料:
全麦面包1个、鸡蛋1个、羊奶酪25克、芦笋2根、松露1片、三文鱼子10克
制作:
1. 将鸡蛋制成窝蛋;
2. 羊奶酪加热;
3. 芦笋入沸水焯熟后切段备用;黑松露切成薄片;
4. 将以上食材放入全麦面包,摆盘即可。
Tips
黑松露—在欧洲,松露一直被视为如春药般的珍馐。法国人对松露尤其痴迷,19世纪巴黎著名的交际花欧里妮说过“我爱男人,因为我爱松露”的名言。
羊奶酪—在希腊,乳汁丰富的黏稠酸奶酪是流传了数千年的健康饮食。当地有一个风俗,在新婚夫妇度蜜月之前,为后代的繁衍和让自己充满激情,要吃加入蜂蜜和胡桃的酸羊奶酪。因为很多人相信,羊奶酪可以催情。如果将羊奶酪制成酸奶酪,可以增加肠和阴道的健康,改善乳糖敏感症。
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