做法：

  （一）制作蛋奶浆：

    1、蛋黄入打蛋盆，加白糖用手动打蛋器搅打至乳白；

    2、加入柠檬汁（去蛋黄的腥味）搅拌均匀，然后倒入牛奶拌匀；

    3、蛋奶浆用小火煮至变浓稠（边煮边搅拌以免糊锅），倒出冷却备用；