做法：

    1、肉馅加入少许盐、酱油、料酒、葱姜末拌匀腌制半小时

    2、辣椒、葱切片，姜、蒜切末

    3、豆角择去老筋（须子），洗净，切成小丁

    4、做锅烧开适量水，将豆角丁放入焯2分钟，捞出，然后尽量压干豆角中的水分（用厨房纸吸也行）