做法:

    ▲把鸡腿切成小片。

    ▲放小半勺油,把鸡腿肉炒至八成熟,捞起备用。

    ▲把彩椒和红腰豆放到锅中爆香后,再放露笋丁一起炒到出味。

    ▲把鸡肉回锅和所有材料一起炒至全熟后,调味勾芡即可。