做法：

    1、山药洗净入蒸锅蒸，水开后蒸7－10分钟；

    2、蒸熟后放凉，用小刀去皮（由于山药上的黏液容易引起皮肤过敏，所以我一般都先蒸后削皮。如果每次弄山药手痒的朋友也可以这样试试）；

    3、切片，平整的摆在盘子里；

    4、山楂糕切成小梅花状，摆在山药上；（由于我没有梅花模子，我家先生拿易拉罐给我弯了一个，在次特别宣传一下他的丰功伟绩，所以以前老愁没有模子的朋友也可以在自家挖掘一下，小心手手）

    5、将冰糖加少量水熬化，加入桂花，最后加入水淀粉，呈透明状后浇在山药上。