DIY巧克力

自制流行巧克力

　　巧克力店，如果没有块状巧克力还是有点别扭。店里的巧克力都是每天新鲜手工制作，保证了口感的鲜味，有多种口味可选，柠檬味与樱桃是女生们的最爱！

　　最近在动漫星城新开一家以巧克力为主的饮品店，除了块状的巧克力外，大部分还是以饮品形式出现。店主在欧洲生活8年时间对巧克力的酷爱与钟情，决定回国开家休闲店。店里的巧克力原料都进口自比利时，保证巧克力的质感，块状巧克力口味多样，而饮品品种也不少哦！

　　“热辣辣巧克力”，单听名字小记就已觉得很新鲜，巧克力喝下去除了本身的味道之外，还带有点微辣的口感，直接刺激味蕾，让巧克力的香味更浓郁，味道更敏感，是墨西哥的一种做法，在热巧克力中放入少量辣椒粉和特制香料混合起来。而热巧克力制作的时候很讲究温度，慢慢加温始终要控制在37度以内，这样的巧克力吃起来才更绵滑，看起来有光泽。

　　除了这款还有叫阿法加多的，名字有点不解，一杯雪糕，自由在上面加入热巧克力酱，由于热遇到冷，凝结在雪糕上面，后再加上浓咖啡，吃起来口感特别，适合这个酷热的夏天。