原材料

    面粉…………………………200克

    鸡蛋…………………………2个

    豆油…………………………30克

    调味料

    盐……………………………5克

    做法

    1、面粉加水和蛋清和好，擀成薄片；

    2、淋上豆油，撒上盐，折叠成圆形，再擀薄成圆片；

    3、锅中油烧热，放入擀好的面饼煎至金黄色即可。

    特别提示

    折叠时要有层次，做出才会是草帽形。