工人：不太考虑食品安全

    一名在工业区里一家名为鸿益进五金厂上班的工人陈先生说，厂里面有食堂，所以一般自己都是在食堂里面吃。在外面的餐饮摊点吃得较少。“最主要的原因是，食堂里面饭菜价格相对便宜。但是也有很多同事出去吃。”食品安全卫生方面，他说，自己并不会特意去考虑，“只要不出人命，谁又会担心呢？”

    每年，龙华卫生监督所都会对石观工业区的食品卫生进行好几次检查。龙华卫生监督所的王主任告诉记者，他们的检查程序和项目都是严格按照国家和卫生部的相关法律法规严格执行的，比如餐饮行业和单位必须符合《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》。

    王主任介绍，对于工业区的食堂以及周边餐饮店的食品安全卫生，卫生监督所一般都要检查他们的软硬件设施。比如，软件方面，要求餐饮行业人员必须办理健康证，向他们以及企业的负责人宣传普及卫生制度常识等等。硬件方面，要求食堂必须具备配送间，对饭堂的面积进行规划，要求食堂方面严守原料采购关，同时保留好相关的佐证佐票，包括食品的检验检疫证、合格证、生产卫生许可证等等。

    ●调查地点3 宝安大洋工业区

    无证经营品种齐全

    昨日中午12时许，记者来到宝安区福永街道大洋工业区府安路，路边并排开着六家小餐馆，招牌上都注明了提供快餐、各式小炒、炒田螺、生日聚会等服务。记者发现，六家餐馆没有一家有合格的营业执照和卫生许可证，不少穿着工作服的工人在里面吃饭。

    工人：快餐提价食客变少

    据在附近东宏厂上班的刘先生介绍，由于工厂饭堂还未正常供应，所以最近只能到外面吃饭。平时在饭堂吃饭都要排队，饭堂的饭也没外面的好吃，油水都很少，不像外面的小炒那么好吃，有时就出来换换口味。

    在该路段，吴先生和妻子两人经营着一家小餐馆，“现在能混口饭吃，不亏本就不错了，过完年本打算把店转让出去，可告示贴了一周，都没人来问。”吴先生介绍，他是2007年10月份把店盘过来的，付了3万多的转让费，每个月要交租金和水电费2000多元，当时店里也没卫生许可证和营业执照等，半年来，夫妇俩忙得半死，但赚的钱并不多。

    “我们的菜、肉和油都是从附近市场里买来的，质量都没问题，自己也是那样煮来吃的，现在青菜都很贵，过年回来后把快餐从5元提到6元，现在来吃饭的人都少了，打工的工人工资也不高，舍不得吃，都只是偶尔来吃一次，要不然都在工厂里吃3元一顿的，有些人贪便宜，在外面吃三四元的快餐，不过饭菜的质量就比较差了”。吴夫人说。

    工厂：定期督查食堂饭菜

    在该工业区的某知名日企总务部吴主任告诉记者，该厂有员工2000多人，工厂饭堂是承包出去的，厂里有一个检查小组，由每个部门出一个人，定期对饭堂饭菜的质量进行监督检查。工厂每天补贴员工6元的伙食费，直接发到他们的工资上，员工要到哪里去吃饭是他们的自由，工厂没有权利要求员工必须到饭堂吃饭。虽然如此，但工厂还是有80%多的员工留在厂里吃饭，随着在外吃饭成本的提高，越来越多的工人回到公司吃饭。看到比亚迪员工中毒事件的报道后，工厂把有关报道张贴到各个部门和车间的宣传栏上，提醒员工注意饮食安全，外出吃饭要到有牌有证的地方。

    据福永街道办事处宣传部赖部长介绍，街道办非常重视该事件，成立了食品中毒预防小组，街道办也在宣传教育上做文章，印制食品安全知识的宣传单张，派发到辖区内的2000多家企业和1000家小食店。