要注意的是：
1：白葡萄酒--不宜放在冷冻机内冷冻，不宜使酒结冰。不宜放在冰箱内两小时以上，或把酒长期放在冰块里。
2：红葡萄酒--不宜使其温度过高或浸入滚沸的水桶内，不宜放在散热器上。
葡萄酒应应经常照看，使保存温度保持合适。
正确的葡萄酒饮用
在现实生活中，常常人在饮用葡萄酒时加入一些可乐、雪碧饮料以及冰块等，这种饮用方法并不科学。一方面破环了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和汽体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。加冰块饮用也是不正确的，因为加冰之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。
那么，该如何饮用呢?回答是不加任何添加物质饮用。
红葡萄酒在室温下饮用即可，不须冰镇，最好在开启一小时，酒水充分呼吸空气后再 饮用;白葡萄则冰镇后再饮用口味更佳
同时，存放方式不同，也会影响葡萄酒的口味。那么家中的葡萄酒如何存放呢?一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次饮用不完，可把余酒放在冰箱里，但也不宜超过三天
即使没有开启的葡萄酒，简单的的存放在酒柜里也是不当的。正确的存放方法是应该卧放或者倒放。这样主要是防止软木塞过度干燥，透气后使酒质氧化，造成质量的变化;再就是软木塞过度失水，开启时容易碎。
幽幽品味红酒,感受芬芳淳美:
品味杯中佳酿，感受自然纯洁的生命，陶然而醉，是生活的一种境界。
1：首先,把葡萄酒从瓶中倒入杯中,用手轻端杯座,将酒杯中的酒作上下左右轻摇并转动,看酒是否挂杯(Tears of glass)。好的葡萄酒一定会挂杯。
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