首页 > 魅力深圳 > 食家宝典

完美营养食物搭配
作者: 时间: 2007年11月22日 17:03:13 来源:
 

完美营养食物搭配(组图)

  麦片+草莓:促进铁元素吸收
  
  尽管你早饭的麦片中含有人体每天所需铁元素的50%,但你也只能吸收其中的8%,因为人体对植物性铁的吸收率非常有限。不过,将含铁食物与富含维生素C的食物搭配在一起食用,就能使铁的吸收率大大提高。草莓或猕猴桃都是不错的选择,和麦片一起吃既美味又健康。
  
  全麦面包+花生酱:补充维生素E
  
  全麦类食品,尤其是全麦面包都富含抗氧化剂维生素E,这种物质可以缓解剧烈运动后的肌肉疼痛,还能对心脏起到一定的保护作用。由于维生素E“只溶于油”,因此,将全麦面包和富含健康脂肪的花生酱或是橄榄油一起食用,可以帮助身体吸收更多的维生素E。
  
  
全麦面包+花生酱:补充维生素E
  
  全麦类食品,尤其是全麦面包都富含抗氧化剂维生素E,这种物质可以缓解剧烈运动后的肌肉疼痛,还能对心脏起到一定的保护作用。由于维生素E“只溶于油”,因此,将全麦面包和富含健康脂肪的花生酱或是橄榄油一起食用,可以帮助身体吸收更多的维生素E。  

完美营养食物搭配(组图)

  黑豆+橙子:促进矿物质吸收
  
  黑豆中含有多种营养成分,但其中的植酸会妨碍身体对其他矿物质元素——锌和铁——的吸收。为了帮助身体更好地吸收这些矿物质元素,可以在饮食中将豆类与富含维生素C的食品(如橙子、西柚等)搭配在一起,因为维生素C可以削弱植酸的作用。

  酸奶+洋姜:增加免疫力
  
  酸奶中富含的钙质和乳酸菌可以提高人体的免疫功能,洋姜中富含的菊粉是一种不易消化的碳水化合物——可以促进体内有益菌群的生长,促进人体钙质的吸收,两种食物再“般配”不过。
  
  混合蔬菜+橄榄油:促进β-胡萝卜素的吸收
  
  芝麻叶、莴苣、空心菜等叶菜中含有大量β-胡萝卜素,可以有效地帮助身体预防癌症和老年痴呆的发生。但爱荷华州立大学的一项研究显示,如果沙拉中不含有任何脂肪,那么胡萝卜素的吸收率也会很低,如果适量加入健康沙拉酱或橄榄油,就可以促进胡萝卜素的吸收。

 

<v:imagedata 发表评论 <v:imagedata 打印此稿 <v:imagedata 关闭窗口
  相关链接
·葡萄酒所不知六种妙用 2007-11-22 17:01
·专家食谱帮女性治便秘 2007-11-21 18:25
·美丽女人要对症喝汤 2007-11-21 18:17
·把米饭炒到极致的窍门 2007-11-20 16:49
·厨房做菜的四技巧 2007-11-20 16:34
·起床不喝四种水 2007-11-16 16:22
·教你吃实惠的自助火锅 2007-11-20 16:37
·早餐的六种经典危险吃法 2007-11-20 16:57
·海带紫菜的营养你知道吗? 2007-11-21 18:18
<v:imagedata
 
  信息搜索
 
  每日头条    
·万人签名支持公交周
·广铁小区杀人纵火三人亡
·深圳邮区昨日寄出百吨月饼
·深圳机场收购贵州荔波机场
·深南一夜三事故祸连七车
·深圳人下南洋寻商机
·男营业员抱走老板四岁儿
·在深被拐新疆少女安全回家
·失信于媒体尹父遭炮轰
·治安员民警肉搏持刀四贼
  美食搜索    
区域:
风味:
价格: 元/人
 
  打折速递    
·迎海渔港吃火锅肥牛1元1碟
·达人派蛋糕九折+免費外送
·家乐福节能加油08优惠活动
·好又多十周年庆促销第二波
  演出信息   
·12月21日现代浪漫钢琴音乐会
·波兰交响乐团平安夜音乐会
·美国风情舞《E秀》
·11月17歌舞剧《歌仙刘三姐》
  联系我们
联系信箱  网上投稿
联系电话:83368559