优惠商户： 锦绣江南大酒楼

　　商户地址：福田区深南大道竹子林求是大厦二、三楼

　　商户电话：33361888 33362777

　　优惠时间：2007年08月20日 至 2007年09月25日

　　优惠内容：

　　位于深南路竹子林的锦绣江南大酒楼近日推出高档月饼，除了常见的广式月饼以外，还推出精致美味的苏 式月饼，口味有素椒盐。苏式肉松及苏式水晶月饼。

　　另即日起至9月25日，前来本酒楼消费1000元以上者获赠月饼一盒。如消费2000无以上者除赠月饼一盒外再赠送阳澄湖大闸蟹一只。

　　锦绣江南苏式月饼

　　锦绣江南苏式月饼

　　小知识

　　苏式月饼，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥，是苏式糕点的精华。苏式月饼的花色品种分甜、咸或烤、烙两类。甜月饼的制作工艺以烤为主，有玫瑰、百果、椒盐、豆沙等品种，咸月饼以烙为主，品种有火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁等。其中清水玫瑰、精制百果、白麻椒盐、夹沙猪油是苏式月饼中的精品。苏式月饼选用原辅材料讲究，富有地方特色。甜月饼馅料用玫瑰花、桂花、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁等配制而成，咸月饼馅料主要以火腿、猪腿肉、虾仁、猪油、青葱等配制而成。皮酥以小麦粉、绵白糖、饴糖、油脂调制而成。