为确保全市儿童过上一个快乐、安全的儿童节，深圳市质监局组织开展了对市生产的各类食品的监督抽查和卫生监测工作，并重点抽检了儿童食品，此次抽检儿童食品抽查合格率达到88.2％。

　　本次共抽查了全市215家企业生产加工的418批次食品样品，合格366批次，合格率为87.6％。此次抽查产品涉及糕点糖果、巧克 力、果冻、蜜饯、膨化食品、饼干、饮料、乳制品、方便主食品、豆制品、肉制品、瓶（桶）装饮用水、调味品等，其中儿童食品抽查合格率达到88.2％，比2006年“六一”节儿童食品专项抽查合格率提高了2.5个百分点。

　　抽查结果显示，“六一”儿童节期间消费较多的果冻、方便主食品、糕点糖果、肉制品、饮料等食品整体质量卫生状况较好，抽查合格率分别为93.3％、90.9％、89.6％、89.4％、87.8％；豆制品抽查合格率稳步提高，达到78.3％，比“五一”黄金周期间豆制品抽查合格率提高了2.5个百分点。

　　抽查发现的主要问题包括，一是部分食品菌落总数超标。有1批次瓶（桶）装饮用水和1批次酱类食品的菌落总数实测值超过标准规定值40倍。

　　二是部分食品中着色剂、防腐剂等食品添加剂超标。食品添加剂是为了改善食品的品质和色、香、味，以及为加工工艺需要而加入食品中的天然物质或化学合成物质。国家对食品添加剂的使用范围和添加量都有明确规定。此次抽查有1批次蜜饯产品中检出胭脂红，有1批次蜜饯产品中苯甲酸超标，还有1批次糖果产品中柠檬黄超过标准规定值近4倍。

　　三是少数糕点食品酸价超标。酸价是反映食用油脂新鲜度和氧化酸败程度的重要卫生指标，酸价超标表明糕点中油脂成分可能已发生酸败变质。此次抽查有1批次糕点酸价实测值超标。

　　针对本次抽查结果，市质监局将对食品质量卫生不合格的企业依法进行处理，责令限期改正，逾期不改正的，予以公告；同时，按照扶优治劣的原则，对食品质量卫生好的企业，加大宣传力度，扶优扶强，引导正确消费。