年夜饭年年吃，能否吃出点新花样？这是一个网友在本报网络调查中的留言，不过，就本次调查的结果来看，主导着年夜饭消费的，仍然是最传统的东西。　

　　八成被调查者认为

　　家里的年夜饭最有味儿

　　距离大年三十还有半个月的时候，家在南山的吕老伯已经开始忙 碌起来。为了这顿年夜饭，从定菜单到前期准备到买菜，每年他都会忙碌上好一阵子。“一年只有一次，无论多忙多累也高兴。”他说。

　　出外吃团年饭人数减少

　　对于中国人来说，年夜饭的重要性是无可比拟的，和谁一起吃年夜饭，也没有太多的疑问。在接受调查的网友中，92.52%的人表示会和家人一起吃年夜饭，还有7.47%的人由于各种原因无法与家人团聚而选择了和朋友共进年夜饭。但在谈及年夜饭的意义是，几乎所有人都选择了与亲人团聚这个选项。

　　今年的78.3% 的人表示会在家吃年夜饭，18.7%的人表示会在酒楼吃年夜饭，还有3%的人表示会在酒楼订餐回家吃。在酒楼吃饭的这个数据相对于去年，下降了不少。“还是在家吃年夜饭有感觉，在酒店里吃饭人太多，说话都不方便，我觉得无论价钱再贵，和平时没有什么两样，那就失去了年夜饭的意义了。”陈先生在发给记者的邮件中表达了自己的观点。他说，虽然很多人，都有经济实力在外面吃年夜饭，但他还是建议大家能够重视年夜饭的意义，“自己做虽然累一点，但在做饭做菜过程中，同样能体会到一种喜悦，一种家庭的温暖。”

　　年夜饭消费不菲

　　在外面吃年夜饭，确实省了心省了力，但却绝对省不了钱。 在本报的调查中，没有人能够找到消费在500元以内的年夜饭，660元——1000元的年夜饭最受人们欢迎，81 75.7% 的人选择了这个档次，其次是1200元——2000元这个档次，约有两成人定下了这个标准，当然也不乏有人舍得花钱，选择5000元以上年夜饭的网友也有3.03%

　　网友“LILI”为大家提供了一种全新的年夜饭模式，她留言说，自己早在半个月之前，就聘请了一位专业的厨师来家里做年夜饭，厨师由提供菜单，除了买菜的前以外，他另外收取300元的加工费。“这种方式的好处在于，能够在家中吃到可口的饭菜，而且不需要担心卫生等其他问题，价格也比较实惠。”

　　健康营养是首选　　

　　年夜饭一定要大鱼大肉吗？这在过去可能不是一个问题，但随着人们生活水平的提高，健康越来越引起人们的重视。61.68%的人表示，年夜饭最重要的标准是“营养健康”。新鲜蔬菜和一些山珍野菜在调查中压倒了生猛海鲜鸡鸭鱼肉，更受人们的青睐。

　　年年有余，鱼是年夜饭餐桌上必不可少的菜肴，而桂花鱼由于与“贵”谐音，向来是深圳人的年夜饭首选，不过，今年由于出现了孔雀石绿的问题，很多市民对桂花鱼敬而远之，只有不到两成的人表示，会选择桂花鱼作为年夜饭的菜肴。其他一些食品如鸭蛋、螃蟹、虾等也受到了人们不同程度的质疑。