深圳市质量技术监督局昨天通报最新一次深圳豆制品质量抽查情况，结果显示抽查合格率同比大幅度提高了30个百分点，达70.7％。在近三成不合格品中，违规添加山梨酸等防腐剂成为发现的主要问题之一。

　　据介绍，此次共抽查了深圳市60家企业生产加工的208批次豆制品样品，合格147批次，与2005年相比，合格率大幅度提高了30个百分点，豆制品质量安全形势逐步好转。

　　而发现的问题主要是，有27.9%的样品出现大肠杆菌、菌落总数等微生物项目超标；少数豆制品产品中还存在违规添加山梨酸等防腐剂的问题。深圳质监局有关人员表示，按照有关规定，食用豆制品中山梨酸最大使用量为1.0g/kg，其他豆制品中不允许添加山梨酸。违规添加防腐剂的情况需引起注意。

　　据了解，豆制品是深圳市2006年三项食品专项整治工作的重点之一，也是深圳市质监局今年食品专项整治工作的重点。针对本次专项监督抽查结果，该局表示将加大监管力度，按照扶优治劣的原则，对产品质量不合格的企业，将责令限期改正，确保后处理工作到位率达到100％。

　　另外，该局还抽查了335家食品生产企业704批次食品，抽查范围包括月饼、啤酒、大米、食用植物油、糕点糖果、饮料、肉制品、豆制品、蜜饯、调味品、蜂产品、液态奶等，检验合格597批次，不合格率为15.2％。在部分蜜饯产品中也发现了甜味剂（糖精钠）、防腐剂（苯甲酸）、着色剂（胭脂红）等食品添加剂超标的问题。