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“TASTY”,西堤牛排火一样的热情迷宫让人不禁甘愿沉沦。
本周新贵
奢华而恬美的“TASTY”
克林姆笔下的恋人是金色的,奢华又脆弱。爱情肇生时,不可言说的纯粹,也像一道金色的光。“TASTY”西堤,一朵由金黄“太阳花”衍生出来的绝美餐厅,像专门为爱情开辟的一块土壤。适合恋人消磨时光的地方,能让他们忘记尘嚣灵魂升华,这时尚感性又华美性感的所在,在城市的一角里悄悄散发出恬美怡然金色香气。
贵派背景
与“王品”花开两朵
“TASTY西堤牛排”是“王品台塑牛排”的“大众版”。王品的店花是玫瑰,高贵沉稳,会让人不知不觉沦陷在玫瑰色的漩涡里。而“TASTY”的店花是太阳花,年轻热情活力灿烂。性情中人品味的是两处地方:王品面向的是已婚或者已经定情的爱人;而TASTY,更合适那些尚在爱情游戏中追逐的男女。
TASTY,搭到时尚的脉搏
爱情迸发只在刹那,西堤对大部分客人的成功诱惑也在刹那。很佩服来自台湾的这个设计师,在2006年夏天推出的这间深圳TASTY,集合了他能搜罗到的上海、台北众多时尚场所的最新流行元素。餐厅在今天,早已经演变成美味旅行的一部分,只不过这是眼睛享受的“美味”,而且先行于嘴巴。一旦眼睛受到了诱惑,嘴巴和心都会容易动摇。西堤瞬间俘虏人们的心,圆满的是自己的爱情。
太阳花或鲜红似火,或深黄若金,有多层次花瓣,寓意着名叫克洛卡斯的青年与森林女神斯拉美克斯的爱情故事。西堤,正宛如一朵盛开的太阳花,布局层层叠叠,富于空间的层次美感。每走到一处或者茶金玻璃或者水晶垂帘分隔出来的小空间里,人们都会像发现甜美秘密后般情不自禁地摇头微笑,“这里太像一个迷宫,每一处都是精心布好的局,即使不小心在里面迷了路,也心甘情愿。”
琥珀般的茶金色,旖旎的红色,纯净的白色,彼此缠绕遥相呼应。流光溢彩的亚金色珠串、长短不一的各式珠帘,将灯光分割成一地细碎光影。有皇家风范的花瓣形高背餐椅如同太阳花瓣瓣绽放,坐到里面时就如同被人从后面轻轻地环抱起来,高高的靠背既像一个肩膀,又是和其他餐台分隔的天然屏风,很巧妙的一种安全感。
八道大菜起承转合,味道明媚
TASTY与王品,如同姊妹花,完全类似的乐章架构,只是里面添的词曲不同。八道大菜起承转合,如同一曲华美的舌尖华尔兹。
烤得松软焦香的面包搭配奶香浓郁的火局蘑菇上桌,优雅的序曲开始。搭配香草酱的马德里薄切生牛肉沙拉,佐以特别咖喱酱的鲜虾芦笋沙拉,浓浓的百里香鲜鱼汤,是舒缓的副歌。在鱼肉的鲜美与香草的清香的挑逗下,舌头已经跃跃欲试。主曲,是鲜嫩多汁菲力牛排,搭配台湾黑胡椒酱与意式的椒盐青葱酱,在多汁的牛排和鲜美的酱料混合作用下,让舌头跳起了芭蕾。王品牛排有讲究,TASTY的菲力牛排也有秘诀,一头牛仅有的3.6斤的菲力嫩牛排,历经250℃先煎后烤瞬间封存原汁,才能造就如此精彩的作品。
味蕾随着节拍悠然滑行,到了最华彩的小乐章,甜品和饮品。放在晶莹透亮玻璃球中的白巧克力慕斯细腻浓滑,是白色的“加特利亚兰”;由日本南瓜和焦糖蜜汁制成的焦糖南瓜布丁金黄耀眼,像热情的“洋水仙”,法国红酒加入葡萄原汁冰镇后的“葡萄酒水晶果冻”,是飞舞的“火鹤”。六款甜点色彩跳跃,是眼睛的一场饕餮大餐。意式百果香苏打、熏衣草冰桔茶、冰焦糖玛其朵咖啡等七款饮品,如同潜伏在爱情里的七色阳光,味道也明媚得耀眼,为一场舌尖盛宴画上圆满的句点。
□ 记者点评
性价比很高的约会之地
西堤一整套大餐包含“面包、前菜、沙拉、百香雪酪、汤、主餐、甜点、饮料”八道大菜,价格不到百元。除面包之外,每一道都差不多有五种选择。西堤牛排和王品台塑牛排分别面向的是中端和高端两种不同的人群,虽然出品品种有所差异,但现代时尚的环境、漂亮美好的餐具和出品、台式优雅的服务都很到位,是性价比很高的情人约会场所。
地点:深圳市深南东路4003号世界金融中心1楼

调味汁,华美的舌尖华尔兹

西堤牛排就是一道精彩的艺术品

甜点,味蕾的节拍悠然滑行
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